Verduno
Nel cuore delle Langhe, Verduno è una gemma nascosta del Piemonte, rinomata non solo per il suo paesaggio mozzafiato, ma anche per un vino particolarissimo: il Pelaverga.
Verduno è un piccolo borgo collinare che offre una vista panoramica sulle Langhe e, con i suoi stretti vicoli, le case in pietra e l’atmosfera tranquilla, sembra essersi fermata nel tempo, mantenendo intatta la sua autenticità.
Passeggiare per le sue strade è come fare un salto indietro nella storia, immersi nella bellezza e nella quiete di una volta.
Il Pelaverga: un vino unico
Il Pelaverga di Verduno, noto anche come Verduno Pelaverga o Verduno DOC, è un vino rosso unico e raro, prodotto esclusivamente in questo piccolo angolo del Piemonte.
Questo vitigno autoctono ha una storia che risale al XVII secolo e, sebbene sia stato quasi dimenticato, oggi sta vivendo una nuova rinascita grazie agli sforzi dei viticoltori locali.
Il Pelaverga si distingue per il suo colore rosso rubino chiaro e i suoi aromi speziati, che ricordano moltissimo il pepe bianco, insieme a note di frutti rossi e fiori.
Al palato è fresco e vivace, con tannini leggeri e una piacevole acidità che lo rende perfetto per essere gustato giovane.
Questo vino si abbina splendidamente con i piatti della tradizione piemontese, come la carne cruda all’albese, i tajarin e i formaggi freschi.
La storia del vino Pelaverga di Verduno
La storia del Pelaverga è strettamente legata a quella di Verduno. La leggenda narra che fu portato in zona dal Beato Valfrè nel 1631. Per secoli, la produzione di Pelaverga è stata limitata all’uso familiare e locale fino a quando, negli anni ’70 del secolo scorso, alcuni viticoltori decisero di recuperare questo antico vitigno dando vita alla denominazione Verduno Pelaverga DOC nel 1995.
Una visita a Verduno non può dirsi completa senza una sosta in una delle cantine locali. Qui, i viticoltori sono sempre pronti ad accogliere i visitatori, offrendo degustazioni e visite guidate ai vigneti. Tra le cantine più rinomate troviamo Fratelli Alessandria, Bel Colle e Comm. G.B. Burlotto, tutte impegnate nella valorizzazione del Pelaverga.
Oltre al vino, Verduno offre anche una ricca esperienza gastronomica. Ristoranti e trattorie locali propongono piatti tipici piemontesi preparati con ingredienti freschi e di stagione, che ben si abbinano ai vini del territorio.
Verduno e il suo Pelaverga rappresentano un perfetto connubio tra storia, tradizione e innovazione. Scoprire questo borgo e degustare il suo vino significa immergersi in un mondo autentico, fatto di passione, dedizione e amore per la terra.
Se siete appassionati di vini veramente particolari o siete semplicemente alla ricerca di una destinazione suggestiva, Verduno è una meta da non perdere.